Trwa sezon na truskawki, a gdy już nasycimy się truskawkami na surowo solo, czy ze śmietaną, a także różnymi koktajlami, warto też upiec ciasto.
Ciasto z sezonowymi owocami to jeden ze smaków lata, a Ania Starmach podała swój przepis na ciasto z truskawkami. Oto on!
Ciasto z truskawkami od Ani Starmach!
Do przygotowania tego placka potrzebujemy około 500-600 gram truskawek. Na samo ciasto zaś:
200g miękkiego masła
200g mąki
180g cukru
20g cukru waniliowego
2 jajka
70g śmietany 18%
szczypta soli
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
„Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj jajka wymieszaj.
Do mąki dodaj proszek do pieczenia i sól, wymieszaj, po czym stopniowo dodawaj do maślanej masy. Dodaj też do niej śmietanę.
Truskawki umyj i pokrój na połówki.
Gęste ciasto wymieszaj z truskawkami, odłóż kilka. Ciasto przełóż do tortownicy, moja ma 23 cm średnicy. Na wierzchu ułóż odłożone truskawki. Piecz około 60 minut w 180 stopniach. Po 50 minutach sprawdź patyczkiem czy ciasto nie jest już gotowe.”
Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem i zajadamy 🙂
Wyświetl ten post na Instagramie
